Nos lointains ancêtres, les Thraces, en plus d'exceller dans la guerre et le commerce, étaient également de véritables maîtres dans la création du vin, qu'ils nommaient «le nectar des dieux».
Il était digne de la table de leur prince divin, Dionysos Zagreus.
Les Thraces considéraient le vin comme un symbole de la renaissance et de l'immortalité de l'âme humaine.
Le vin a commencé à être produit sur nos terres il y a plus de 5000 ans, jetant les bases de la vinification et de la viticulture, avant de les maîtriser à la perfection.
De nos jours, le vin est la boisson la plus populaire à chaque table. Et pour le plus grand plaisir de ses passionnés, c'est ce «liquide précieux», créé selon la recette de nos ancêtres, que vous pourrez déguster au Parc Historique.
Aucun stabilisant ou édulcorant n'a été utilisé pour créer cette boisson. Les vignobles, à partir desquels les raisins denses et aromatiques du cépage Merlot sont récoltés, sont situés au cœur de la montagne Sakar, sur les pentes sud des plaines de Thrace. Il est surveillé tout au long de l'année afin de pouvoir choisir la meilleure partie de la vendange et obtenir un vin d'exception. Il est cueilli à la main et séparé grappe par grappe.
Le merlot a une robe grenat dense, qui se distingue par un nez noble avec des notes d'olives noires, de fruits torréfiés, d'épices, de vanille et d'iode. Il a un corps parfaitement structuré avec une longue note finale de confiture de pruneaux, de menthe, de cerises et de poivre noir.
Le producteur du vin est la cave de prestige «Linar», qui aborde son travail avec amour et soin pour obtenir des résultats parfaits et un goût mémorable qui apporte une grande satisfaction.
Le massif d'où proviennent les raisins a environ 50 ans, ce qui le distingue comme l'un des plus anciens de Bulgarie.
Pour tirer le meilleur parti de l'arôme de ce vin, il est recommandé de le consommer à une température de 14 degrés, avant de le laisser s'aérer (décanter) pendant au moins une demi-heure. Il se marie parfaitement avec les produits laitiers ayant un pourcentage élevé de matières grasses, ainsi que les plats contenant du bœuf, du porc et de l'agneau.
Conviez la nectar des dieux à votre table ou offrez-la à un ami pour une occasion spéciale en commandant ici:
