Bien que ce ne soit qu'une légende selon les Bulgares, j'en crois personnellement chaque mot. Lorsque je prévoyais de voyager en Bulgarie plus tôt cette année, de nombreux voyageurs m'ont demandé pourquoi visiter la Bulgarie. J'ai été intrigué par l'histoire et quand j'ai reçu une invitation du Parc Historique de Bulgarie à visiter le pays, je n'ai pas hésité un instant. Il y a tellement de choses à faire en Bulgarie et elles incluent l'exploration de la richesse naturelle et culturelle en plus de l'art et de l'architecture.
Et le Parc Historique, situé dans un village pittoresque appelé Neofit Rilski près de Varna, la capitale bulgare de la mer Noire devrait être le premier sur votre liste. C'était comme une capsule temporelle m'emmenant en voyage, dans le passé lointain. J'avais l'impression d'être sur un tapis volant alors que je vivais l'ère préhistorique tout en explorant les mondes des Thraces et des Proto Bulgares. Mais ce n'est pas seulement le Parc Historique qui m'a coupé le souffle. Les gens incroyablement sympathiques m'ont rendu la Bulgarie spéciale. J'ai exploré différentes facettes du pays et je vous recommande vivement d'ajouter la Bulgarie à votre itinéraire de voyage. Voici mes huit raisons pour lesquelles vous devez visiter la Bulgarie et les endroits que vous devez y voir.
1. Les sites du patrimoine de l'UNESCO de Bulgarie
Il y a neuf sites du patrimoine de l'UNESCO en Bulgarie, dont sept d'entre eux sont historiques et deux sont des merveilles naturelles. Je n'ai cependant pu en voir que trois. La diversité et l'importance culturelle m'ont submergée. Des églises et monastères aux tombes et aux reliefs rocheux, la liste de l'UNESCO comprend également des parcs naturels et d'anciennes villes côtières. Votre itinéraire de voyage en Bulgarie devrait idéalement couvrir tous ces endroits si vous avez le temps.
Je suis allé à l'ancienne ville de Nessebar au bord de la mer Noire, au monastère médiéval de Rila qui abrite encore des moines et le relief rocheux du Cavalier de Madara dans les collines. Les autres sites de l'UNESCO comprennent le parc national de Pirin et la réserve naturelle de Srebarna, les tombes thraces de Kazanlak et Sveshtari, l'église de Boyana et les églises rupestres d'Ivanovo. Si vous vous demandez pourquoi visiter la Bulgarie, les sites du patrimoine de l'UNESCO répondront à cette question.
2. Les anciens monastères de Bulgarie
Les monastères de Bulgarie ainsi que les églises et les cathédrales représentent les symboles mêmes de la Bulgarie. Grand, pittoresque, spirituel, coloré et rempli de fresques vibrantes, il y a plus de 100 monastères en Bulgarie et ils ont un sentiment d'intemporalité dès qu'on les approche. Les monastères ainsi que les églises et les cathédrales sont de l'ordre orthodoxe oriental et certains des plus anciens ont entre 700 et 1000 ans. Ce sont certainement dans tous les itinéraires de voyage en Bulgarie et sont quelques-unes des choses à faire en Bulgarie
Je suis allé au magnifique monastère de Rila près de Sofia, qui remonte au 10ème siècle. Le site du patrimoine mondial de l'UNESCO est le plus grand monastère de Bulgarie et il abrite toujours plus de 50 moines et est dédié à Saint Ivan. Alors que j'ai vu plusieurs églises dans et autour de la ville fortifiée de Veliko Tarnovo et du village voisin d'Arbanassi, c'est le charmant monastère de la Transfiguration situé dans la gorge de Dervent dans la rivière Yantra qui m'a le plus fasciné.
Un autre de mes préférés était l'ancien monastère d'Aladzha, un monastère troglodyte situé dans une petite colline près de Varna. Alors que certains d'entre eux sont taillés dans des rochers, quelques-uns sont des citadelles imposantes. Situés soit dans les collines, soit dans les gorges et les forêts, les monastères abritent plusieurs icônes et trésors médiévaux en plus des fresques et des peintures. Il y a beaucoup plus de monastères dans ces endroits exotiques, si vous vous demandez pourquoi visiter la Bulgarie.
3. Les châteaux et forteresses
D'imposants châteaux situés au sommet de collines vous accueillent en Bulgarie et chacun d'eux raconte une histoire. Bien que je n'ai pas eu le temps de visiter plusieurs de ces forteresses médiévales, j'ai passé presque une journée entière à la forteresse de Tsarevets située dans la ville historique de Veliko Tarnovo près de Varna. La ville était la capitale du Second Empire bulgare médiéval au cours des 12ème-14ème siècles et est appelée la ville des tsars et c'est l'une des visites incontournables en Bulgarie.
Le formidable château des Tsarevets se dresse sur la colline à 206 mètres au-dessus du niveau de la mer et abrite les palais ainsi que la salle du trône et les églises. La restauration a duré plus de 50 ans, à partir des années 1930, et il est dit que les citoyens bulgares se sont personnellement portés volontaires dans le processus, en la construisant brique par brique. Je vous recommande vivement de passer au moins une nuit à Veliko Tarnovo pendant votre voyage en Bulgarie.
4. Les villes côtières du bord de la mer Noire
Oubliez les Rivieras françaises et italiennes. Voici la Riviera bulgare. Il y a plusieurs stations balnéaires, ports et villes de villégiature le long des 378 km de littoral avec des villes principales comme Varna et Burgas. Tout le littoral regorge de touristes en été qui envahissent les plages. Varna est souvent appelée la capitale de la mer Noire de la Bulgarie et il existe plusieurs endroits à voir dans et autour de la belle ville. Les villes de villégiature comme Sunny Beach sont des escapades à proximité Varna avec la ville historique de l'UNESCO, Nessebar, qui est ancrée dans l'Antiquité et la vieille ville a plusieurs monuments qui racontent une histoire de 3000 ans. Pour les amoureux de la plage, la riviera est un incontournable de votre voyage en Bulgarie.
5. Le Parc Historique
Dès que vous passez le portail du Parc Historique de Varna, vous entrez dans un monde de rêve et d'aventure. J'ai été transporté à une époque qui remonte à plus de 10000 ans dans le monde préhistorique. Soudain, le paysage s'est transformé en palais et en tombes et m'a coupé le souffle. Le Parc Historique est la réponse à la question de savoir pourquoi visiter la Bulgarie et découvrir ici l'histoire, les traditions, le mode de vie, la culture et même la nourriture des temps anciens.
Les guerriers sont apparus avec l'époque thrace. J'ai bu du vin avec un roi, j'ai appris à me battre en duel avec ses hommes, j'ai regardé les archers tirer dans le mille et j'ai vu des faucons chasser. Le Parc Historique est l'une des dernières attractions près de Varna et il s'agit d'une tentative de recréer l'histoire, les traditions et la culture anciennes de la Bulgarie. C'est certainement l'une des raisons de visiter la Bulgarie et devrait figurer sur votre liste de voyage.
6. Les parcs et réserves naturelles
Tout ce qui concerne la Bulgarie n'est pas imprégné d'histoire et de culture. Le patrimoine naturel du pays est à couper le souffle car le paysage est rempli de montagnes, de rivières, de vallées, de forêts, de lacs glaciaires et de plages. Alors que l'été est synonyme de mer et de sable, les hivers sont réservés au ski. Une autre raison magnifique pour visiter la Bulgarie.
Outre les parcs nationaux, il existe plus de 50 réserves naturelles et le parc national de Pirin et la réserve naturelle de Srebarna sont des sites du patrimoine mondial de l'UNESCO. J'ai passé une journée à faire de la randonnée dans le parc national de Rila pour voir les sept lacs de Rila et me suis perdu dans le paysage luxuriant. Assurez-vous que vous êtes en forme car c'est l'une des meilleures choses à faire en Bulgarie.
7. Les musées en plein air
Les musées en plein air vous donnent un aperçu des anciennes coutumes et savoir-faire des Bulgares et le musée ethnographique en plein air d'Etara près de Gabrovo, est une expérience colorée. Plus de 50 magasins, présentent les diverses traditions des Bulgares et ils sont logés dans des maisons de renaissance bulgares typiques. Peinte dans des tons de pêche et de bleu, l'une des vieilles maisons a même 21 fenêtres.
Vous pouvez rencontrer les boulangers, les sculpteurs sur bois, les charpentiers, les cordonniers, les potiers, les bijoutiers entre autres artisans. Un moulin à eau du XVIIIe siècle est une autre attraction et un ruisseau jaillissant traverse le complexe.
De l'achat de souvenirs à la dégustation de la cuisine locale, le musée en plein air vous donne un aperçu de la Bulgarie.
8. Le vin, les roses et le rakia
L’arôme des roses est omniprésent car la Bulgarie produit près de la moitié de l’huile de rose mondiale. Il y a deux vallées des Roses ici mais je n'ai pas pu y aller car ce n'était pas la saison. Cependant, pendant l'été, les fleurs fleurissent ajoutant une touche de couleur à la vallée luxuriante. Les souvenirs comprennent tout ce qui est rose et parfumé. Mais s'il y a un souvenir à ne pas manquer, c'est bien le vin bulgare. Le vin fait partie intégrante de la Bulgarie depuis l'époque thrace et aussi de toutes les régions du pays, que ce soit la mer Noire ou la vallée des roses, les plaines danubiennes ou les plaines de Thrace, les locaux y cultivent la vigne. Il y a de charmants vignobles et domaines viticoles qui vous donnent une expérience unique et nous sommes allés à la dégustation de vin, en sirotant des vins locaux et en apprenant l'histoire. Alors que le vin a sa propre saveur unique, le cœur de la Bulgarie est dans son rakia. Chaque famille fabrique sa propre version du rakia, une boisson alcoolisée comme le brandy à base de fruits fermentés comme la prune, les poires ou le raisin et contient parfois plus de 50% d'alcool.
J'adorerais retourner en Bulgarie à nouveau car je viens d'avoir un petit aperçu de ce beau pays avec son riche patrimoine, sa culture et ses belles vues sur la nature. Si quelqu'un vous demande pourquoi visiter la Bulgarie, vous avez une pléthore de raisons de les inciter à planifier leur voyage en Bulgarie. S'il vous plaît, partagez vos recommandations sur les choses à faire en Bulgarie dans les commentaires si vous y êtes également allé.
Auteur: Lakshmi Sharat
